曹尹飞—中国菜大师

日期:2019-08-09编辑作者:母婴饮食

图片 1

图片 2

中国徽菜大师-曹尹飞先生

 

 

   【沈超群】男,汉族,安徽省合肥人,本科学历,国家中式烹调高级技师,国家营养师,中国烹饪文化大师,国际烹饪艺术大师,食全食美电视栏目评委,徽菜名厨,北京名厨徽菜商会秘书长,北京市烹饪协会会员,中国菜(zgc)文化传播中心(中国菜大厨),世界华人健康饮食协会理事,安徽省烹饪协会理事。现任北京御品香天国际餐饮管理有限公司执行总裁。

【曹尹飞】男,汉族,1977年8月出生,安徽省毫州市人,中共党员。国家高级烹调师,现任安徽鑫佰佳大酒店、光明大酒店、政协餐厅出品总监。中国烹饪大师,中国徽菜大师,国际烹饪艺术大师,中华优秀厨师,餐饮业国家级评委,第五届搜厨国际烹饪大奖赛评委,伊尹烹饪工作室总监,安徽烹饪协会副会长,安徽电视台《厨艺家家学》栏目厨艺主讲,擅长特色菜的制作、意境菜肴的设计。

       沈超群先生14岁拜国宝级烹饪大师徽菜泰斗方乃根老先生为师。2005年在新西兰学习深造两年,期间得到香港名师李渊等大师的真传。并以优异成绩获得了国际公证通用的中式烹调高级技师资格证书及餐饮经营高级厨房管理师证书。

 

       曾任北京权金城权品集团管理公司任行政总厨兼职总经理,北京正才国际餐饮管理有限公司副总经理,北京东方汉斯酒店首席行政总厨,金百万世店行政总厨,郑田园大酒店行政总厨,天天大酒店行政总厨主厨等。

图片 3

 

振名厨雄风—曹尹飞

图片 4

 

沈超群先生与恩师 国宝级烹饪大师徽菜泰斗方乃根老先生

1993年踏入烹坛,从厨烹饪工作至今。曾在杭州、南京、合肥等地事厨并任厨师长,擅长菜肴设计,特色菜的制作。著有《皖北新徽菜》一书,并任多家酒店技术指导,曾多次在国家级烹饪大赛中获奖。并多次在《中国烹饪》、《东方美食》、《中国大厨》、《中国徽菜》、《川菜》《四川烹饪》等杂志发表作品及文章百余篇。

 

拥有餐饮界精英团队,遍布全国的厨师网络,以湘菜、粤菜、川菜、徽菜、杭帮菜、农家土菜为著称一流的管理,精致的菜肴出品,严格的厨房管理制度(厨房实行五常法管理)可观的经济效益,愿与天下餐饮志士共创美好将来。

       2001年5月—2002年9月在安徽民族饭店聘任专业全羊宴制作。

从厨格言:

  2002年10月—2003年11月在安徽梦城集团分店担任安徽菜主理。

做厨者不但要拥有高超厨艺,厨德甚为重要,勇做德艺双馨之厨者。

  2003年12月—2006年3月在安徽梦都集团总店担任全羊宴大师。

 

  2006月—2009年兼任北京市东方汉斯餐厅首席行政总厨。

图片 5

  2008年—2009年担任北京正才国际酒店管理有限公司副总经理。

茶道功夫鲍

  2010年—2011年担任北京权金城权品集团管理公司行政总厨兼职总经理。

 

2010年—2011年担任北京十三陵神鹿庄园技术顾问兼职出品总监。

图片 6

现任北京御品香天国际餐饮管理有限公司执行总裁。

本文由澳门新萄京官方网站发布于母婴饮食,转载请注明出处:曹尹飞—中国菜大师

关键词:

澳门新萄京官方网站:冯浩—中国菜新星

    【冯浩】男,汉族,1990年出生于内蒙古乌兰察布市,东方罗玛厨政管理团队金牌厨师,2007年从事烹饪行业,起初...

详细>>

欢迎您:郑晓欢|中国名厨 中国烹饪大师

郑晓欢 ,男,汉族,湖北宜昌秭归县人。中国名厨,中国烹饪大师,国际蓝带御厨,满汉厨皇艺术烹饪大师,侯胜才...

详细>>

欢迎您邢月英—中国面点名师

    【王银香】女,汉族,1970年出生于乌兰察布市。东方罗玛厨政管理团队金牌面点师,1989年从事烹饪行业学徒,...

详细>>

王银香—中国面点大师

澳门新萄京官方网站,    【邢月英】女,汉族,1984年出生于内蒙古乌兰察布市,东方罗玛厨政管理团队金牌面点师...

详细>>