郭金伟—中国菜大师

日期:2019-09-12编辑作者:母婴饮食

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【瞿绍启】男,汉族,1975年出生于湖南,国家高级烹调师。现任湘里人家云南曲靖店和广东河源店的行政总厨。

【郭金伟】男,汉族,生于1977年8月,山东省济宁市嘉祥县人,中共党员,退伍军人。国家烹饪技师,舟山十大名厨,舟山烹饪大师,全国优秀厨师,中国烹饪协会名厨委新星会员,浙江省餐饮行业协会理事,舟山市名厨委员会副主任兼秘书长,餐饮天下《美味》杂志舟山版主编,现任舟山市金海滩大酒店副总经理兼行政总厨。

    1993年中专毕业,开始学厨

1995年12月入伍至1996年3月在舟山警备区海防六旅新兵连任战士。

欢迎您,    1995年在湘潭的天一大酒店任厨师

澳门新萄京官方网站,1996年3月—1998年11月在舟山警备区海防十七团海防营先后任战士、班长职务。

    1997年在通道宾馆任主厨

1998年11月—2001年12月在舟山警备区东门里招待所任班长职务。

    2001年在西安的五阳大酒店任主厨

2001年12月—2002年8月在舟山警备区宁波招待所工作。

    2002年在怀化的九龙蛇城任厨师长 ,参加湖南省地方特色菜大赛获金牌菜一道。

2002年8月—2003年12月在舟山警备区东门里迎宾楼任厨师长。

    2003年在怀化的金都大酒店任厨师长,接待过奥运举重冠军杨霞和著名歌手满文军。

2004年2月—2005年1月在舟山市机关事务管理局餐厅任厨师长。

    2004年在怀化的绿圆宾馆任总厨。

2005年5月—2006年8月在舟山新华侨饭店任菜肴开发总监。

    2005年进入湘里人家通道店,同年参加在长沙举办的辣汁源杯烹饪大赛获金牌一块。

2006年至今在舟山定海区金海滩大酒店任副总经理兼行政总厨。

    2006年承接湘里人家贵阳店和惠州陈江店。

 

2007年承接湘里人家云南曲靖店和广东河源店至今

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2008年参加曲靖市第三届美食大赛,获团体赛二等奖和个人一等奖。

 

(责任编辑:admin)

郭金伟同志热爱烹饪事业,多年来一直拼搏努力研究菜肴开发,多次参加省内外烹饪大赛并多次获奖。其个人菜肴作品及专业论文多次在专业杂志上发表,其主编的《普陀斋菜》广受大众好评。曾获“全国优秀厨师”、“金牌厨师”、“技术能手”荣誉称号。

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