澳门新萄京官方网站郑冠瑞|中国冷荤工艺大师

日期:2019-09-12编辑作者:母婴饮食

欢迎您 1

欢迎您 2欢迎您, 

澳门新萄京官方网站, 

郑冠瑞,男,汉族,1984年10月出生,河北秦皇岛人。国家高级烹调师,中国冷荤工艺大师,中厨之星,现任北京思家餐饮管理有限公司产品研发经理 。

  【季俊飞】男,汉族,内蒙古自治区凉城县人。国家高级烹调师,中国冷菜艺术名师。2005年从事烹饪行业,开始学习冷菜。2006年在包头渔民码头做冷菜大工。2007年在东胜新世纪大酒店做冷菜副手。2008年在呼和浩特草原明珠酒店(三星)做冷菜师傅。2009年在包头市聚德成酒店担任冷菜主管。2010年在东胜巨力国大际酒店担任冷菜主管。2011年在上海学习糖艺。

专业擅长:冷菜 卤水 烧腊 食品雕刻

     “烹饪是门手艺,也是艺术。很需要从业者不怕繁琐,心细,手巧,勇于创新”——季俊飞

代表作品:秘制香薰手撕鸡、沙茶白卤鲜鲍鱼、花式冷拼、巧手拌活海参、争艳(食雕)

本文由澳门新萄京官方网站发布于母婴饮食,转载请注明出处:澳门新萄京官方网站郑冠瑞|中国冷荤工艺大师

关键词:

澳门新萄京官方网站宋高举—中国名厨

宋高举 ,男,苗族,贵州石阡县人。中国名厨,现任江苏常州金坛武家蓬大酒店行政总厨,擅长炉灶、冷菜,博采众...

详细>>

钱以斌—中国菜大师

    【郭金伟】男,汉族,生于1977年8月,山东省济宁市嘉祥县人,中共党员,退伍军人。国家烹饪技师,舟山十大名...

详细>>

娄廷龙| 中国名厨 青海龙羊峡娄家大院总经理

娄廷龙 ,男,1986年4月出生,青海共和县人。中国名厨,现任青海龙羊峡娄家大院总经理。 从厨16年,擅长烹制川菜...

详细>>

澳门新萄京官方网站李兴发—国家名厨 中国烹饪

欢迎您,李兴发 ,男,汉族,1977年2月出生于江苏连云港。本科学历,民盟盟员,连云港市五一劳动奖章获得者,国...

详细>>